商品開発・メニュー開発
[商品開発の主な仕事]
- プライベートブランド商品の開発
- お客様向け新メニューの開発・提案
- 食材セミナーの運営
- 久世通信の企画・制作
プライベートブランド商品の開発や、お客様個々の要望や課題に合わせたメニューの開発・提案を行います。お客様を繁盛店にするための情報提供の場として、隔月での食材セミナーの企画・提案や、食に関するトレンド情報を収集・分析しながら、広報誌「久世通信」の編集・発行も行います。「食」へのこだわりを活かしながら仕事に取り組んでみてください。


メニュー試作時の一例
-
8:30
出社・課内ミーティング
-
9:00
提案メニュー試作
-
12:00
昼食
-
14:00
試作メニューのレシピ打ち込み・営業へのレシピ提出
-
16:00
キッチンチェック・日報記入・その他業務
-
17:00
退社