豪華なキーマカレー

作り方

1. 解凍したビーフハンバーグ・バターソース・ウスターソース・カレーパウダー・解凍したソフリットを混ぜながら温める
2. ラウンドにスライスした人参・解凍したナスのグリル・ズッキーニのグリル・乱切りにしたパプリカ(赤)・(黄)・えのきを170℃の油(分量外)で素揚げし、軽く塩(分量外)をふる。
3. 米を炊き、油(分量外)で炒ったクミンシードを混ぜ込む。
4. ③を皿に盛り、①・②を盛りつけ、パセリ・スパイストッピングエスニックテイストをふる。
5. プチヴェリーヌにホイップを絞り、周りにラズベリー・ブルーベリーを飾る。