鶏団子と根菜のトマト煮込み
ホテル業態向け提案
2019年3月展示会掲載レシピ

作り方
- くし切りした玉葱・チキンボールを素揚げする。
- バットに①・大根人参牛蒡の乱切りベース・湯煎解凍したカポナータを入れ、 オーブン(170℃)で約8分焼成する。
材料(1人前)
商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
---|---|---|---|---|---|
玉葱 | 1個(200g) | 個 | 100g | ||
145180 | KUZE | 国産森林どりチキンボール | 1kg/6PC | PC | 200g |
222057 | KUZE | 大根人参牛蒡の乱切りベース | 630g/8 | PC | 135g |
410749 | マルハニチロ | 便利なカポナータ(彩り野菜のトマト煮込み | 500g/12 | PC | 500g |