オレンジ香るカシスムース

作り方

1. ピスタチオペースト・ソース・アングレーズ、クレーム・デセールを合わせ、器に敷く。
2. ①の上に5×4cmにカットし、解凍したオレンジ香るカシスショコラを盛る。
3. ②の上にメランジュフリュイルージュ・オーナメントチョコレートを飾る。