ちくわのチーズフリット

作り方

1. 解凍した焼ちくわを2cm幅にカットする。
2. ボウルにサクッと天ぷら粉・水・フレッシュパルメザンチーズ(10g)・バジルみじん切りを入れて混ぜ、①を絡めて油（180℃・分量外）で揚げる。
3. ②を器に盛り、フレッシュパルメザンチーズ（5g)をトッピングしくし切りにしたレモンを添える。