つぶつぶもろこし牛メンチ
地域のおつまみ ~北海道~

作り方
- 解凍した北海道ビーフハンバーグに水気を切ったホールコーン・みじん切りにし炒めた玉葱を入れてよく混ぜ、丸型に成型する。
- ①に水で溶いたパン粉がよくつく粉・生パン粉の順で付け、油(175℃・分量外)で約4分揚げる。
- ししとうは素揚げし、②を器に盛る。
材料(1人前)
商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
---|---|---|---|---|---|
210103 | KUZE | 北海道ビーフハンバーグ(ベース) | 500g/18 | PC | 60g |
92206 | デルモンテ | ホールコーン食感一番 | 380g/24 | PC | 50g |
玉葱 | 1個(200g) | 個 | 5g | ||
16299 | 日清フーズ | パン粉がよくつく粉 | 1kg/10PC | PC | 5g |
水 | 20ml | ||||
827 | KUZE | 生パン粉S細(5mm) | 1kg/10PC | PC | 15g |
ししとう | 1PC(100g) | PC | 5g |