金目鯛の蒸し茄子ロール

作り方

1. 器に解凍した皮むきカットなすを横一列に盛り付け、解凍してスライスした金目鯛炙りを上に巻きつける。
2. ①に針生姜をトッピングし、ノンオイルドレッシング和風生姜をかけ、かぼすごしょうを添える。