チョコパリアイス　パフェ

作り方

1. バナナは輪切り(30g)、斜めスライス(15g)にそれぞれカットし、レモン汁(分量外)に絡めておく。
   
2. グラスに生チョコソース・ふわふわムース・ラズベリークーリを重ね入れる。
3. プレーンホイップ(15g)絞り、輪切りにしたバナナを断面が見えるように並べる。
4. ③で並べたバナナの真ん中にコーンフレークを入れる。
5. ④が隠れるようにプレーンホイップ(5g)を絞る。
6. ふわふわムース(60g)を絞る。
7. プレーンホイップ(25g)絞る。
8. ディッシャー(♯26)でchipチョコアイスを乗せる。
9. ディッシャー(♯28)でチョコレートアイスクリームを乗せる。
10. 食べやすいサイズにカットしたポーションクラシックショコラを飾る。スライスにしたバナナ・生チョコソース(3g)・アーモンドスライス・ミントを飾る。