牛ハラミの旨味噌定食

作り方

1. フライパンにサラダ油を入れ熱し、一口大に切ったキャベツ・短冊切にした人参・もやしを入れて炒め、塩・ホワイトペッパーをし、器に盛る。
   
2. フライパンにサラダ油を入れ熱し、解凍して水気を切った牛ハラミスライス(旨味噌)を焼き、器に盛る。
   
3. 器に炊いた特選無洗米・大根と筍のコリコリ食感を盛る。
4. 鍋に湯を沸かし、カットわかめ・プロ用だし入り白を入れ、お椀に盛る。