鶏レバーの甘辛煮

作り方

1. 鶏レバーをカットし、血を取り除き牛乳に漬ける。
2. ①を水で洗い流し水気を切り耐熱袋に入れる。
3. ②に焼鳥のたれ、生姜を入れて、63℃設定にしたBONIQに20分漬ける。