シルキーポークのマスタードオニオンソース

作り方

1. シルキーポーク四元豚肩ロースに塩・ホワイトペッパーをし、ローズマリー・オリーブオイル(15ml)をなじませておく。
   
2. ①をフライパンで焼成し、オーブン(230℃)で5分焼く。
   
3. 玉葱を半分にカットしオリーブオイル(5ml)をかけオーブン(200℃)で10分焼く。
   
4. すりおろし玉ねぎのドレッシング・具沢山ソース マスタード＆レリッシュを合わせたドレッシングをかけ、クレソンを添える。