ビーフの赤ワイン煮込み

作り方
- 煮込み用ビーフは湯煎解凍し、一口大にカットする。
- 鍋に①・赤ワイン・デミグラスソースを加えて煮込む。
- ②を器に盛り、素揚げにしたアンデスポテト・解凍した小玉ねぎ・本しめじを加え軽く煮込む。
材料(1人前)
商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
---|---|---|---|---|---|
79165 | KUZE | 煮込み用ビーフ | 2kg/2PC | PC | 80g |
36774 | トロピコス | アンデスポテト | 1kg/12PC | PC | 20g |
106138 | KUZE | ワインルージュ赤 | 1.8L/6本 | 本 | 60ml |
402053 | ハウス | 1KG洋食倶楽部ワイン香るデミグラスソース | 1kg/6 | PC | 25g |
38107 | カゴメ | 小タマネギのグリル | 600g/10PC | PC | 10g |
本しめじ | 1PC(100g) | PC | 8g |