アボカドとパクチーのムース

作り方

1. フードプロセッサーにカットしたアボカド・ライムジュース・サラダ用ベースたまねぎ・はちみつ・種を取ったチェリーペッパー・ざく切りにした香菜を入れ、ペースト状になるまで回す。
   
2. ①を器に盛り東京ハラペーニョ・香菜をトッピングし、ホワイトピコス・トルティーヤチップスを添える。