クミン香る　冷製うどん

作り方

1. 香り豊かなクミンベースソース・水を合わせる。
2. うどんは茹でて冷水でしめ、水気を切る。
3. 器に②を盛り、①をかけ、解凍したサラダえび・蒸し鶏ほぐし身、スライスし水にさらした紫玉葱・くし切りにしたレモンをのせ、香菜を飾る。