マンゴーブリュレ

作り方

1. グラスにごろっと果実 マンゴーのソース・温めたパンナコッタを注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
   
2. ①にカットしたアップルマンゴーチャンク、クレーム・デセール（プレーン）を盛る。
3. ②の表面にグラニュ糖をふりかけ、バーナーで焼き色がつくまで炙り、冷蔵庫で冷やし固める。