サルシッチャとトマトのさっぱりジャスミンライス

作り方

1. フライパンにオリーブオイル・ソフリットを入れ、香り米を炒める。
2. 炊飯器に①・チキンコンソメ・水・精製塩・ホワイトペッパーパウダーを入れ炊く。
3. シェリー酒ビネガー・ディジョンマスタード・精製塩・ホワイトペッパーパウダー・オリーブオイル・サラダ油を混ぜ合わせる。
4. フライパンに油をしき、サルシッチャベースを炒め、火が通ったら③を加えボウルに移す。
5. 1/2カットしたミニトマト・粗みじん切りにした紫玉ねぎを④に加え混ぜ合わせる。
6. 器に②・湯煎したスクランブルエッグ・⑤を盛り、千切りした大葉をトッピングする。