ししゃもと野菜のバーニャカウダ

作り方

1. ししゃもは解凍してさっと水洗いし、水けをよく拭き取って片栗粉をまぶす。
   
2. ①を油(分量外)で揚げる。
3. 紅芯大根はいちょう切り、きゅうり・パプリカ赤・黄はスティック状に
   カットする。
   
4. 器に②・③・チコリを盛り、温めたバーニャカウダを添える。