ポト麩

作り方

1. 人参をいちょう切りにする。紅芯大根・大根は角切りにする
2. ①を水から煮込み、煮汁で仙台ふをふやかし、食べやすい大きさにカットして鍋に加える。
3. 解凍したホエー豚の角切りベーコンを加えひと煮立ちし、チキンコンソメ・生おろししょうが・塩で味を調え、刻んだパセリを飾る。