唐揚げの柚子塩麹おろし和え

作り方

1. 新鮮和風鶏唐揚げ 完全加熱を油(分量外)で揚げる。
2. 解凍した大根おろし・クックソース塩麹・みじん切りにした刻みゆず・料亭白だしを合わせる。
3. ①・②を和えて器に盛り、千切りにした大葉を飾る。