柚子香る無花果と生ハム

作り方

1. ボウルにねりごま白・解凍した生ゆずしぼりたて・蜂蜜を混ぜ合わせる。
   
2. 解凍し4等分に切った本焼きなす・1/2等分に切ったいちじく・1/4等分に切った生ハムを盛り付ける。
   
3. ②の上に①のソースをかけ、フィアンティーヌココア・フルーツ顆粒（いちご）をかける。