秋野菜のタブレ

作り方

1. ボウルにクスクス・オリーブオイルを入れ混ぜ、熱湯を加えて蓋をして蒸す。
   
2. しめじはほぐして茹でる。揚げナスミニカット・さつまいもダイスカットは素揚げ、白いちじくはダイスカットする。
   
3. ①の粗熱を取り、②・マリネ調味液・フィッシュソース・ブラックペッパーを加えて味を調える。
   
4. ③に粗く刻んだパセリを加え混ぜ、器に盛る。