杏仁豆腐　桜クリーム添え

作り方

1. ボウルに杏仁豆腐の素を入れ、湯を注いで溶かす。
   
2. ①に50℃に温めた牛乳を加え混ぜ、グラスに注いで冷蔵庫で冷やし固める。
   
3. 桜花漬は塩抜きして電子レンジで軽く加熱し、花びらをみじん切りにする。
   
4. 解凍したクレームデセールに③を混ぜ、②に盛る。
   
5. ④にゆであずきをのせ、抹茶を振る。