No.28113
さくらのモンブランパンケーキ

作り方

1. クレーム・デセール・さくらシロップを混ぜ、クリームを作る。
   
2. 皿にホットケーキ・①のクリーム(20g)・ホットケーキと重ねる。
   
3. ②の上にバニラアイスクリーム(#16)をディッシャーでのせる。
   
4. ③の上から、①のクリームをモンブラン口金で絞る。
   
5. 桜花漬関山を塩抜きし、電子レンジで5～10秒加熱したもの・ピスタチオ・フルーツ顆粒（いちご）を飾る。