北海道産 骨付きソーセージ　マスタードクリームソース＆白いんげんマッシュ

作り方

1. ボウルに乾燥マッシュルーム・水（分量外）を入れ、約10分戻す。
2. 鍋に①・戻し水（50ml）・ベルサティを入れて弱火で温める。
3. ②が沸騰したら、種入りマスタードを加えて混ぜ、塩を振る。
4. 鍋に白いんげん・水（分量外・20ml）を入れて、中火で温めながら混ぜる。
5. ④にバター（無塩）を加えて、混ぜる。
6. 骨付きソーセージを湯煎解凍する。
7. フライパンに油を引き、⑥の両面を焼く。
8. 器に⑤を置き、③のソースを敷き⑦を盛り、ホワイトペッパー・みじん切りのパセリを振る。