三陸産 天然白子の痛風鍋
久世通信111号掲載
産地で推せる!逸品
【東北】極上の海鮮鍋 ギルティーな一品
作り方
- 白菜は一口大に切る。春菊は根元を切り、3cmの長さに切る。
- ボウルに白だし・水を入れて混ぜる。
- 鍋に①・②を入れる。
- スチーム牡蠣を解凍する。
- 三陸産天然白子を解凍し、一口大に切る。
- ③の上に、④・⑤を盛り中火で温め、数のっ子オレンジを飾る。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 白菜 | 1個(2.5kg) | 個 | 80g | ||
| 春菊 | 1束(300g) | 束 | 25g | ||
| 415889 | JFSA | 白だし うるめ入りR | 1.8L/6 | 本 | 25ml |
| 水 | 400ml | ||||
| 269634 | サンヨー食品 | B韓国産冷凍スチーム牡蠣(中粒) | 510g/8 | PC | 55g |
| 273388 | 布施商店 | 三陸産天然白子(加熱用) | 500g/6 | PC | 80g |
| 280183 | 大栄フーズ | 数のっ子オレンジ | 500g/12 | PC | 10g |