長崎県産 アジフライ もろきゅうタルタル
久世通信111号掲載
産地で推せる!逸品
【九州】九州メーカーのあまくちもろみ味噌をタルタルに使用
作り方
- ボウルにあまくちもろみ・具沢山ソースクリーミィタルタル・粗みじんぎりにしたきゅうりを入れて混ぜる。
- 聖地松浦のアジフライを油(分量外・170℃)で約5分揚げる。
- 器にベビーリーフ・②を盛り、①をかける。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 248646 | フンドーキン | あまくちもろみ | 1kg/10 | PC | 10g |
| 407054 | QP | 具沢山ソース クリーミィタルタル新 | 500g/10 | PC | 10g |
| きゅうり | 1本(80g) | 本 | 10g | ||
| 416086 | えんまき | 聖地松浦のアジフライ | ヤク45gX8/9 | PC | 2枚 |
| ベビーリーフ | 40g/PC | PC | 20g |