国産和牛と淡路島産玉ねぎの スパイス香るビーフカレー
久世通信111号掲載
産地で推せる!逸品
【兵庫】和牛の旨味と淡路島産の玉ねぎの 奥深い味わい
作り方
- 国産和牛と淡路島産玉ねぎのビーフカレーを湯煎で温める。
- 無洗米を炊く。
- 紫玉葱は粗いみじん切りにする。
- 赤・黄ピーマングリルのミックス・レンコン薄切りは油(分量外・170℃)で素揚げをする。
- ケーパーベリーは水気を切る。
- チーズロールは、油(分量外・170℃)で約3分揚げる。
- 器に②を盛り、①をかける。
- ⑦の上に、③・④・⑤・⑥を盛る。
- ⑧にデュカスパイスを振り、イタリアンパセリを飾る。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 422463 | ハチ食品 | 国産和牛と淡路島産玉ねぎのビーフカレー | 180g/20 | PC | 180g |
| 276534 | KUZE | R7年産久世特選無洗米(国産)5kg | 5kg/5 | PC | 50g |
| 紫玉葱 | 150g | 個 | 10g | ||
| 99923 | カゴメ | 赤・黄ピーマングリルのミックス | 500g/10PC | PC | 20g |
| 172038 | TAFCO | レンコン薄切り | 500g/20PC | PC | 15g |
| 1388 | S=O | ケーパーベリー | 370g/12 | 本 | 5g |
| 415985 | HOLUS | チーズロール | 600g(60ホン)/10 | PC | 1本 |
| 415664 | GB | デュカスパイス | 100g/10 | PC | 0.05g |
| イタリアンパセリ | 1PC(7g) | PC | 0.5g |