ナスとゆで鶏の青唐マリネ
久世通信110号掲載
時短だけじゃない。進化で選ばれる 冷凍野菜
【冷凍野菜】そのまま使える揚げなすを爽やかな辛味でマリネするだけ
作り方
- 鶏挽肉を、熱湯で茹でる。
- ボウルにナムプラー・ライムジュース・CHILLIES！青唐辛子・①・解凍した新揚げなす・薄切りの紫玉葱を入れて混ぜる。
- 器に②を盛り、バジルを飾る。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 22426 | 国産 | 鶏挽肉IQF 4.8mm | 1kg/5 | PC | 30g |
| 169408 | ティパロス | フィッシュソース ナムプラー | 700ml/12 | 本 | 10ml |
| 130918 | エトナ | ライムジュースクリアタイプ | 600ml/6 | 本 | 10ml |
| 278204 | ピエトロ | CHILLIES！青唐辛子 | 65g/12 | 本 | 0.5g |
| 418835 | ＨＯＬＵＳ | そのまま使える！新揚げなす | 1kg/10 | PC | 80g |
| 紫玉葱 | 150g | 個 | 20g | ||
| バジル | 1束(20g) | PC | 0.2g |