たっぷりエリンギの冷製スープ

作り方

1. 鍋に解凍したトマトコンソメ・エリンギスライスを入れて中火で約5分煮る。
2. ①の粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
3. 器に②を注ぎ、解凍したローストレッドベルペッパーペストを入れ、マイクロアマランサスを飾る。