マグロとアボカドのバジル檸檬パスタ
久世通信109号掲載
対極の味わい主食メニュー
【Fresh】レモンオイルソースで爽やかな おつまみパスタが完成
作り方
- ボウルにオイルソース レモン&ソルトを入れて、茹でたフィジリを混ぜる。
- 紫玉葱をみじん切りにする。
- ①に解凍したまぐろ切り落とし・アボカドダイス・②を加えて和え、器に盛る。
- ③に解凍したプレーンバジルソース・薄切りにしたレモン・薄切りパルメザンを飾る。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 279893 | ほしえぬ | オイルソース レモン&ソルト | 1000ml/9 | 本 | 30ml |
| 250347 | 日清ウエルナ | IQF(バラ凍結)フィジリ | 500g/12 | PC | 100g |
| 紫玉葱 | 150g | 個 | 5g | ||
| 252707 | 新生水産 | 冷凍まぐろ切り落としSA | 500g/16 | PC | 50g |
| 220302 | JFSA | 冷凍アボカドダイス(ペルー産) | 500g/20 | PC | 40g |
| 173413 | アルマニーノ | プレーンバジルペスト200gパウチ | 200g/24 | PC | 8g |
| レモン | 1個(100g) | 個 | 5g | ||
| 275182 | エムケーフーズ | 薄削りパルメザン | 500g/12 | PC | 3g |