真鯛と苦み野菜の山葵ピザ

作り方

1. 解凍した真鯛スモークの皮目をバーナーで炙り、薄切りにする。
2. ボウルにフレンチドレッシング・わさびオイルを入れて混ぜる。
3. 全粒粉フラットブレッドをオーブン（200℃）で約2分焼き、サワークリームを塗る。
4. わさび菜・ルッコラを一口大に切り、③にのせて、①・薄切りにしたラディッシュを飾る。
5. ④に②をかけて、パルメザンパウダーをかける。