メロンドーナツ
久世通信109号掲載
季節を彩る旬のフルーツ SWEETS&DRINK
【メロン】なめらかなメロンジェラートをたっぷりトッピング
作り方
- 半解凍したシュガードーナツの上に、溶かしたパータグラッセリュックブランをかける。
- ①にデザートソースセンセーションピスタチオをかける。
- ②の中央に解凍したパフェトップライトを絞る。
- ③の上にアイスディッシャー(#16)で北海道メロンを盛り、ミントを飾る。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 268987 | タカキベーカリー | TFシュガードーナツRN | 62gX3/15 | PC | 1個 |
| 243993 | 大東カカオ | パータグラッセリュックブラン | 2kg | CS | 5g |
| 417660 | ドチェロ | デザートソースセンセーションピスタチオ | 750g/6 | 本 | 5g |
| 206470 | 森永乳業 | パフェトップライト | 1000ml/24 | PC | 15ml |
| 242870 | ロッテ | 匠のジェラート 北海道メロン | 2L/4 | 本 | 50ml |
| ミント | 1PC | PC | 0.5g |