ダブルメロンジャスミンティー
久世通信109号掲載
季節を彩る旬のフルーツ SWEETS&DRINK
【メロン】メロンとジャスミンの爽やかな香り
作り方
- グラスにメロンカット(青肉)・解凍したジュレマスカット・氷の順に入れる。
- ボウルに、解凍したピューレメロン・ガムシロップを入れて混ぜ、①に加える。
- 鍋にジャスミン茶・水を入れて煮出し、氷(分量外)の中に入れて急冷する。
- ②に③を注ぐ。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 421573 | 東根農産センター | 庄内砂丘メロンカット(青肉)IQF | 500g/16 | PC | 30g |
| 273306 | ドルチェーゼ | ぷるぷるジュレマスカット | 300g/36 | PC | 30g |
| 氷 | 100g | ||||
| 25865 | ボワロン | 冷凍ピューレメロン | 1kg/6 | 本 | 40g |
| 828 | ドルチェーゼ | ガムシロップ | 1L/12 | 本 | 10ml |
| 238449 | ドルチェーゼ | ジャスミン茶ティーバッグ | 5gX15/30 | PC | 5g |
| 水 | 80ml |