豚バラステーキ

作り方

1. 解凍した低温真空調理　豚バラブロックを1.5cm幅に切る。
2. ボウルにステーキソース（にんにく醤油）・粗挽き粒マスタード・純粋はちみつを入れて混ぜる。
3. フライパンにサラダ油をひいて、①を両面焼き、②を絡める。
4. 器に電子レンジで温めたスモールポテトのグリル・③を盛り、クレソンを飾る。