鴨葱わさびージョ

副菜

久世通信108号掲載

Meat Quick Menu

【あい鴨モモひとくちスモーク】あい鴨スモークと食感のあるわさびで新しい和のアヒージョに。

鴨葱わさびージョ

作り方

  1. あい鴨モモひとくちスモークを解凍する。
  2. 長葱を1cm幅に切る。
  3. 耐熱容器に①・②・ピュアオリーブオイルを入れ、約3分煮る。
  4. ③の上に解凍したシャキシャキわさびをかけ、ホワイトペッパーを振る。

材料(1人前)

商品CD ブランド 商品名 荷姿 単位 使用量
416412 コックフーズ あい鴨モモひとくちスモーク 500g/20 PC 80g
長葱 1本(100g) 40g
275332 フレスコリーヴァ ピュアオリーブオイル 1L/12 60ml
69379 カネク シャキシャキわさび300g 300g/24 20g
137543 KUZE ホワイトペッパーパウダー 370g/12 0.1g