アーモンドポーク もろみ味噌焼き

作り方

1. 解凍したアーモンドポークを3cmの厚さに切る。
2. バットに①・料理酒・本醸造こいくちしょうゆを入れて約10分漬ける。
3. フライパンにサラダ油をひき、②を両面2分ずつ焼く。
4. 耐熱容器に③をのせて上にもろみ味噌・アーモンド脱皮8ッ割をかけ、オーブン（200℃）で約5分焼く。
5. ④を5等分に切り、器に盛る。
6. ししとうに穴を開け、素揚げをし（分量外180℃）、⑤に添える。