ラムグリル 青紫蘇スパイス
久世通信108号掲載
【ラム肉】×【青紫蘇】力強い味わいが楽しめるスペアリブは、3種類の胡椒と紫蘇の香りでさっぱりと。
作り方
- 解凍したラムスペアリブを半分に切り、皮に切り込みを入れる。
- ①にトリプルペッパーグリルシーズニングをまぶす。
- フライパンにサラダ油をひき、②の表面を中火で焼き、オーブン(190℃)で約10分焼き、約10分休ませる。
- ③を骨に沿って切る。
- 器にわさび菜・④を盛り、かおりを振る。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 275877 | アンズコフーズ | ラムスペアリブ | ヤク1kg/8 | kg | 120g |
| 416804 | セレクトスパイス | マルチユース トリプルペッパーグリルシーズニング100G袋入り | 100g/10 | PC | 2g |
| 263477 | KUZE | サラダ油ペット | 1350g/6 | 本 | 5g |
| わさび菜 | 1PC(100g) | PC | 10g | ||
| 25241 | 三島食品 | かおり | 200g/20 | PC | 3g |