しばれ牛生ハムのアリッサタルタル
久世通信108号掲載
Meat Quick Menu
【道産しばれ牛生ハム（細切り）】岩塩で薄味に仕上げた牛生ハムに辛味のあるマスタードで食感も風味も楽しめるメニュー。
作り方
- ボウルに解凍したしばれ牛生ハム・みじん切りにした玉葱・トマト・ドレッシングベースを入れて混ぜて器に盛る。
- ①にゴールデンマスタード アリッサ・ディルを飾る。
- ②に薄切りにした小麦香るバゲットを添える。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 400250 | 札幌ﾊﾞﾙﾅﾊﾞ | 道産しばれ牛生ハム（細切り） | 40g/100 | PC | 40g |
| 玉葱 | 1個(200g) | 個 | 6g | ||
| トマト | 1個(160g) | 個 | 10g | ||
| 232408 | ＫＵＺＥ | ドレッシングベース １Ｌ | 1L/8 | 本 | 15ml |
| 421432 | GOLDENMUSTARD | ゴールデンマスタード アリッサ | 140g/35 | 本 | 3g |
| ディル | 1PC(17g) | PC | 1g | ||
| 216720 | ＫＵＺＥ | 小麦香るバゲット | 1ﾎﾝ/12 | 本 | 10g |