薬味おろしたっぷり蒸し鶏

作り方

1. 低温真空調理鶏むね肉を解凍して薄く切り、器に盛る。
2. ①に解凍した大根おろし・2cm幅に切った三つ葉・針しょうが・ふじっ子・レッドキャベツスプラウトをのせ、
   煎り酒をかけていりごまを振る。
3. ②にネギ油をかける。