合鴨生ハムとイチジク

作り方

1. 合鴨生ハムを半解凍し、皮を炙って薄く切る。
2. いちじくを輪切りにする。
3. 器に②・①を盛り、削ったパルメジャーノレジャーノを振り、ケーパーを飾る。
4. ③にエクストラバージンオリーブオイルをかける。