ニラだく合鴨ロース

作り方

1. 解凍した低温真空調理合鴨ロースを薄く切る。
2. 解凍した和えるだけかけるだけの極旨ねぎ塩たれに、小口切りにしたにらを混ぜる。
3. ①を器に盛り、②・白髪葱をのせていりごま白を振り、ごま油をかける。