松茸香るつぶ貝の　エスニックオイル蒸し

作り方

1. お刺身つぶを解凍して縦半分に切り、余分な箇所を取り除く。
2. ボウルにスパニッシュアヒージョソース・ピュアオリーブオイル・コブミカンの葉・レモングラスを入れて混ぜる。
3. 耐熱クッキングシートにシャドークイーン乱切り・半分に切ったマッシュルーム・ぎんなん水煮・松茸まるごとスライスを入れて②をかけ、口を縛る。
4. オーブン(180℃）で約8分加熱し、器にのせる。