トロピカルムース
久世通信105号掲載
ドルチェーゼ
【トロピカルムース】マンゴーの角切りとパッションピューレ入りのゼリーをトッピングした、果実感を楽しめるムース
作り方
- 器に12等分に切ったトロピカルムースを盛り、解凍したごろっと果実マンゴーのソース・楽園ドラゴンフルーツ（ホワイト）を盛る。
- ①にミントを飾る。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 273310 | ﾄﾞﾙﾁｪｰｾﾞ | トロピカルムース | 540g/16 | BL | 45g |
| 161796 | スノーマン | ごろっと果実 マンゴーのソース | 200g/20 | PC | 20g |
| 203348 | ヤマダイ | 楽園ドラゴンフルーツ（ホワイト） | 500g/20 | PC | 12g |
| ミント | 1PC | PC | 1g |