炙りなめろう和風タルトフランベ

作り方

1. 天板の上に、ローマ風角ピッツァクラストをのせ、サワークリームをぬる。
2. ①をオーブン（200℃）で約7分焼く。
3. 解凍したあじ粗たたきなめろうを全体的にのせ、バーナーで炙る。
4. ③の上に、小口切りの万能葱・薄切りのみょうがを飾り、花穂紫蘇を散らす。
5. 器に④をのせ、黒七味を振る。