2種のエスニックタコス【ラム肉】

作り方

1. ボウルに解凍したラムショルダーミンチ・パセリ・ドライパン粉・タンドリーチキンシーズニング・おろしにんにく(0.5g)・塩(0.1g)を入れ、混ぜる。
2. ①をサラダ油をひいたフライパンで炒める。
3. きゅうり・紫玉葱は薄切り、トマトはダイス状に切っておく。
4. ボウルにヨープ・ガッカモーレ・おろしにんにく(0.5g)・塩(0.1g)・手で揉んで細かくしたミント(0.1g)を入れて混ぜる。
5. フラワートルティーヤ６インチは、オーブン（200℃）で約3分焼く。
6. ⑤の上に④を塗り、③・②を盛り、再び④をかけてくし切りにしたライムを飾る。