和ベー

作り方

1. 半解凍したゆめちからプレーンベーグルは横半分に切り、オーブン（200℃）で約2分焼く。
2. ①の内側に、マヨネーズを塗る。
3. ②の下部に、 大根とゆず皮の甘酢和えをのせる。
4. ③の上に、解凍したサケ塩焼をのせる。
5. 長葱は白髪葱・大葉は千切りにして混ぜる。
6. ④の上に、⑤・刻み生ゆずを飾る。