アマンドピスターシュのガレット包み

作り方

1. パートガレットは自然解凍し、オーブン(170℃)で約1分温める。
2. アマンドピスターシュは解凍し、目盛りに沿って約2cmの棒状に切る。
3. パートガレットの焼目を外側にして広げる。
4. ③の中央にデザートホイップ8を絞り、②・生ピスタチオ8ツ割特・ピスタチオムキミを並べ、その上からもう一度パフェトップを絞る。
5. ④の両端を織り込みながら、春巻き状に巻く。巻き終わりにはホイップを塗り、はがれないようにする。
6. ⑤は冷蔵庫で休ませ、4等分に切り、器に2つ盛る。
7. ⑥にデザートソースセンセーションピスタチオ・粉糖を飾る。