大人のモンブラン ラズベリーソース
久世通信102号掲載
久世オリジナルブランド「Dolceze」
【大人のモンブラン】解凍だけで本格デザート提供 ラズベリーの華やかで甘酸っぱいアレンジ
作り方
- 解凍したラズベリークーリを器に飾る。
- ①に解凍した大人のモンブランを盛り、上にフルーツ顆粒ラズベリー・金粉を飾る。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 97084 | ﾗﾋﾞﾌﾘｭｲ | ラズベリークーリ | 500g/6 | PC | 2g |
| 265255 | ﾄﾞﾙﾁｪｰｾﾞ | 大人のモンブラン | 85gX4/18 | BL | 85g |
| 86443 | エグフレンド | フルーツ顆粒ラズベリー | 300g/10PC | PC | 0.1g |
| 71322 | 箔一 | 金の舞 金粉切り廻し（細）０．３ｇ | 0.3g/10 | 個 | 0.01g |