北海道産帆立のグリル　北海道チーズと黒胡椒

作り方

1. 解凍したほたて片貝を殻から外して2等分に切り、殻に戻す。
2. ①に北海道3種チーズのクッキングベースをのせ、オーブン(200℃)で7分焼き、仕上げにバーナーで炙る。
3. ②を器に盛り、ブラックペッパーアラビキ・刻んだパセリを飾る。