マッコリ風発酵ソーダ
久世通信102号掲載
味わいを合わせたペアリング
【質感合わせ】まぐろのとろっとした質感とマッコリ風ドリンクのまったり感 優しい甘みの発酵ドリンク
作り方
- グラスに、糀甘酒の素・ヨープを入れ、富士山の強炭酸水を注ぎ、混ぜる。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 227554 | マルコメ | プラス糀 糀甘酒の素 | 500ml/12 | 本 | 75ml |
| 3250 | 森永乳業 | ヨープ（プレーンヨーグルト） | 1L/12 | 本 | 15ml |
| 263052 | ｱｲﾘｽ天然水 | 富士山の強炭酸水５００ｍｌ | 500ml/24 | 本 | 45ml |